Terrasses du Larzac - Le Mas - Mas du Pountil Agrandir

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Terrasses du Larzac 2010 - Le Mas - Mas du Pountil

Mas du Pountil

Référence : 364

Assemblage de 5 cépages de l'appellation où la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre dominent.

Nez de fruits rouges frais.

Bouche riche et complexe, tannins puissants aux arômes de fruits rouges confits, d'épices.

Vin de garde, nous vous conseillons de le servir après carafage si possible sur une viande grillée ou du gibier. 

Le proposer sur des plats comme les tajines, plat en sauces légèrement épicés.

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2010
Agriculture Biologique
Grenache Noir
Oui
75 cl.
Viandes rouges, sauces, gibiers, fromage
Jonquières est un petit village de l'Hérault dans la région Languedoc, au centre du terroir desTerrasses du Larzac qui est le plus septentrional de l'appellation Côteaux du Languedoc, mariant avec délice la générosité du Languedoc et la fraîcheur du Larzac.
Brice Bautou qui poursuit la tradition, allie l'expérience des anciens et le dynamisme des plus jeunes, est en cours de conversion biologique, fait en sorte de faire une sélection strict des terroirs afin d'exploiter au mieux ces parcelles et ainsi obtenir un vin de fort potentiel de garde.
Assemblage des 5 cépages de l’appellation où la Syrah le Grenache et le Mourvèdre dominent, parcelles issues de leurs meilleurs vignobles d'éboulis calcaires drainant.

Cuvée Récoltée à la main aux rendements de 25 à 30 hl/ha.

Un passage en barrique vient affiner les tanins durant 12 mois.
C'est un vin très complexe, fruits rouges frais, écrasés, on se croirait dans une cave lors des vendanges.

Je vous suggère de la carafer car aéré, il développe des arômes épicés avec notes de pain grillé ennivrants !
On se régale autant avec le nez qu'avec la bouche.

Pour les amateurs de vins rouges puissants du Languedoc-Roussillon.

Bon potentiel de garde. 
Récompense obtenue :  

Médaille de Bronze Decanter 2013