
Assemblage Braucol 60%, Syrah 30% et Duras 10% en conversion BIO
Belle couleur soutenue, tannins fins, des arômes de fruits noirs et d'épices.
Joli nez de fruits rouges frais, bouche longue et puissante épicée. Les vendanges se font manuellement. Production confidentielle.
Elevage en cuve 6 mois mise en bouteille rapide pour minimiser l'ajout de sulfites.
Collage bentonite
Vin à consommer avec des plats du sud-ouest, confit, canard ou tout simplement sur des grillades.
Existe en 75 cl.