
Elevage en foudre de chêne
Syrah 50% Grenache 30% Mourvèdre 10% et Carignan 10%.
Riche en Syrah généreuse cuvée, fruitée et épicée avec une pointé de minéralité apporté par le terroir. Très légèrement boisé. Très bien équilibré.
Foudres de chêne pendant 10 mois pour la syrah et la grenache.Demi-muids pendant 12 mois pour le mourvèdre.
Sélectionné par le Guide Hachette des Vins 2016