Gascogne 2016 - Rouge Prestige - Domaine Pujo - Cave Ô Saveurs Agrandir

Gascogne 2016 - Rouge Prestige - Domaine Pujo

Domaine Pujo

Référence : 274

Cette magnifique cuvée Prestige est composée de Tannat, cépage emblématique de la région de Gascogne.

Belle couleur profonde, intense de cerise d'Itxassou (cerise basque) 
Des arômes puissants de confiture de fruits rouges, une pointe de vanille sous couvert de notes empyreumatiques (toastées...)

Le Tannat apporte à ce vin une vraie originalité, une belle puissance tout en gardant des tanins suaves.

A consommer sur des plats de viandes, sauces, confits, plats du terroir du sud-ouest, fromages, grillades.

J'ai adoré ce vin, et...son prix !

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2016
Tannat
75 cl.
Viandes rouges, sauces, gibiers, fromage

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9,50 €

Domaine familial depuis 1865, la famille Dubos est renommées pour leurs magnifiques Armagnac.

Le vignoble est situé sur la commune de Larée dans le Gers au coeur du Bas-Armagnac proche de la ville de Barbotan les Thermes.

Le vigneron exige une qualité et pour avoir une qualité irréprochable, il faut avoir un savoir-faire ! Pour ce faire, il apporte à sa récolte et ses vignes un soin constant.

Superficie du domaine : 100 ha où sont produits des cépages blancs et rouges emblématiques de la région gasconne : ugni-blanc, colombard, gros et petit manseng, baco, tannat. 
Puis au fil du temps d'autres cépages sont apparus comme le sauvignon blanc, le chardonnay, cabernet sauvignon, merlot...

Terroir sablo-limono-argileux.

Les vins sont macérés, vinifié séparemment et ensuite assemblés pour notre plus grand bonheur.

Belle couleur brillante, très intense de couleur cerise noire basque d'Itxassou (noire).
Au nez comme en bouche on retrouve des arômes de fruits rouges confiturés avec une pointe agréable de vanille.
On y retrouve également des notes empyreumatiques (toasté, chocolaté)

Un vin dont le cépage Tannat joue un rôle primordial avec sa puissance et ses tannins suaves.

On adore !

A consommer sur tous les plats du sud-ouest, les viandes, les sauces (pas blanches), les grillades, gibiers, fromages.