Robe grenat. Nez élégant et intense.
Des arômes de fruits rouges (cerise) sur-mûris légèrement confiturés, d'épices, avec une finale de cacao et sa pointe de laurier sauce. Les tannins restent souples.
Un vin à déguster sur des viandes, plats en sauce, et daubes.
C'est le plus représentatif de l'appellation. Certification ECOCERT/TERRA VITIS