Costières de Nîmes 2014 - Classic Rouge 50 cl. - Mas Carlot - Cave Ô Saveurs Agrandir

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Costières de Nîmes 2015 - Classic Rouge 50 cl - Mas Carlot

Mas Carlot

Référence : 573

Cuvée Classic Mas Carlot Rouge Vallée du Rhône Sud Méridionale.
Elevée sur un des plus anciens domaines des Costières de Nîmes.

Grenache (55 %) Syrah (40 %) Mourvèdre (5 %).

Belle couleur pourpre aux soutenus aux reflets grenats.

Nez expressif de griotte, fruits noirs, une pointe de violette évoluant sur des notes de garrigue, olive noire.
Bouche élégante, les tannins sont soyeux et malgré tout corsés.

Les tannins s'ouvrent vers un vin rouge d'un belle matière, raffiné et savoureux. 

A déguster sur des charcuteries régionales, viandes, grillades, cuisines méditérannéennes, même italiennes. 


Existe en 75 cl.

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2015
Grenache Noir
Oui
50 cl.
Grillades, viandes rouges, fromage

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7,40 €€

Mas Carlot est un des plus anciens domaines des Costières de Nîmes.
Ce joli Mas provençal datant du 17ème et du 19ème siècle avait été acheté le 5 août 1853 par l’amiral de Grasset alors au service de Ferdinand II De Bourbon, roi de Naples. 
En 1986, le domaine fût racheté par Paul-Antoine Blanc pour produire des vins de Costières de Nîmes de qualité. Date à laquelle le Gard est reconnu par l'INAO comme faisant partie de la famille des AOC. 
 
L’appellation modifie son nom en 1989 en devenant Costières de Nîmes. 

Nathalie Blanc-Marès poursuit aujourd’hui les efforts entrepris par son père dans une dynamique respectueuse du terroir et de ses spécificités.
 
Le Mas Carlot se situe à Bellegarde, dans la Vallée du Rhône. Nathalie Blanc-Marès, oenologue de formation, produit aujourd'hui des vins reconnus de tous sur l’appellation Costières-de-Nîmes et Clairette-de-Bellegarde.

Le vignoble du Mas Carlot s’étend sur 65 hectares de vignes composés des cépages suivants : la Syrah, le Mourvèdre, la Clairette, le Marsanne, la Roussanne, le Viognier et le Grenache Noir. 

Les vendanges sont effectuées mécaniquement sur des vignes âgées de 30 ans en moyenne. Soucieuse de produire des vins de qualité, la propriété a opté pour une culture raisonnée de ses vignes, ne sélectionner que le meilleur, pour obtenir le meilleur résultat.

Le Mas Carlot est une des plus belles références de l’appellation Costières-de-Nîmes.

Dans la Cuvée Classic du Mas Carlot rouge les cépages utilisés sont : Grenache (55 %) Syrah (40 %) Mourvèdre (5 %).

Sa robe est d'un joli pourpre soutenu aux reflets grenat. 
Nez expressif, violette, griotte, fruits noirs. On peut y retrouver une pointe de garrigue.
Attaque souple, bouche soyeuse et malgré tout corsée à la fois qui s'ouvrent vers des tannins élégants et savoureux. 
Sa finale est fraîche.
 
Accords mets et vins : C'est un vin que je conseillerai sur des viandes, des grillades voire des charcuteries de terroir et pourquoi pas sur des cuisines méditerannéennes ou bien italiennes !
Récompenses obtenues :  
Une étoile - Guide Hachette 2016 : "Un vin très gourmand par ses arômes de fruits rouges mûrs relevés d'épices,  comme par son palais rond, structure par des tanins doux. Vin de garde (2016-2019)."
84 Médaille d'Or - Guide des Vins Gilbert et Gaillard 2016 : "Robe grenat profond, reflets violacés. Nez intense, fruits à noyau, fruits noirs, épices, poivre. Bouche concentrée, chaude où la matière prend le dessus sur les arômes. Tanins encore jeunes. Finale intense sur le poivre. Attendre encore quelques années."

Informations pour nos amis végétariens et végétaliens : 
Aucun composant d'origine animale
Collage bentonite
Pas de filtration.