Syrah 70% et 30% de Grenache Noir. Faible rendement, Elevage en cuve béton.
Robe grenat.
Des arômes de fruits rouges, épices, notes de fruits cuits, cacao et pointe de laurier sauce.
Vin cependant équilibré, sur la fraîcheur.
Accompagnez le de viandes rouges, canards, pourquoi pas d'agneau en sauce, et en saison de grillades (le rafraîchir un peu).