

Ce vignoble de Fontavin est situé à Courthézon dans la Vallée du Rhône Sud entre Orange et Avignon, proche de Chateauneuf du Pape, et est cultivé en agriculture biologique depuis 2008.
Hélène Chouvet, oenologue-vigneronne a repris le vignoble familial en 1997, elle est aujourd'hui la 7ème génération de la famille.
Le terroir est un magnifique mélange de terres argilo calcaires et de graviers, labouré et enherbé un rang sur deux.
Le mot d’ordre des Vignes de Jo, c’est la friandise !
D'une jolie couleur cerise noire, il vous envoutera.
Les raisins arrivent à une jolie maturité sur un terroir argilo calcaire et apportent un bel équilibre à ce vin si fruité et d'une couleur si puissante à la fois.C’est un vin très souple aux petis tannins vifs à l' assemblage de 70% de Grenache Noir et de 30% de Carignan vendangés manuellement obtenus après une cuvaison de 5 à 7 jours.C'est le vin plaisir par définition, c'est le vin rouge que l'on aime partager entres amis autour d'une table, c'est facile à boire, gouleyant à souhait.
Informations complémentaires pour nos amis végétariens et végétaliens :
Le fumier est utilisé comme amendement (engrais naturel)
Le collage est fait avec des matières proteidiques comme le pois biologique.
Pas de filtration.