Côtes du Tarn - Arctic - Domaine Duffau Agrandir

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Côtes du Tarn 2016 - Arctic Rosé - Domaine Duffau

Domaine Duffau

Référence : 2512

Rosé des Côtes du Tarn de vins de " pressée " des cépages de Duras et de Merlot.

Vendanges Manuelles. Conversion BIO
Collage betonite 

Belle couleur framboise. Arômes de fruits rouges avec des notes acidulées qui apportent une belle vivacité.

Vin idéal pour la saison d'été avec ses apéritifs, salades, et grillades.

Sucres résiduels : 4g/l

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2016
Duras
75 cl.
Grillades, plancha, salades
Domaine Duffau est un domaine familial situé sur la commune de Gaillac dans le Tarn. 
Bruno et Anne Duffau mettent toute leur energie à proposer une gamme complête et à travailler leurs vins dans une culture la plus raisonnée possible. Ils sont à la limite du label Bio (ils sont actuellement en conversion BIO), tout le domaine sera en agriculture BIO l'année prochaine en  2018.

C'est une bien belle histoire que ce couple de vignerons " aventureux ",  tombés amoureux de la région de Gaillac qui ont décidé de poursuivre leurs aventures sur le terroir tarnais, et ça leur sourit.
En effet,  toute leur gamme est généreuse comme ils le sont.

Ce rosé est un vin obtenu par assemblage de vin de pressé des cépages de Duras et de Merlot apportant vivacité et fruité.
Doté d'une belle couleur framboise, on y trouve de arômes de fruits rouges.
Il est vif doté toutes fois d'une belle rondeur en bouche.
C'est le rosé de l'été par excellence.

Sucres résiduel : 4g/l
Alcool : 12,5%l
S02 : 68mg/l

Nombre de bouteilles produites : seulement 1800 ! Réservez les votre ! 
Conversion BIO

Informations complémentaires pour nos amis végétaliens et végétariens :
Les vendanges se font manuellement et quelques fois avec l'aide du tracteur sur certaines parcelles.
Du fumier de cheval et de mouton, ainsi que du purin de prêle et d'ortie sont utilisé comme amendement (engrais naturel).
Les rangs de vigne sont végétalisés 1/2 avec féveroles, orge et triticales.
Le collage se fait à la bentonite.
Le blanc est filtré : technique tangentielle