Languedoc - Rosé - Mas du Pountil Agrandir

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Languedoc 2014 - Rosé - Mas du Pountil

Mas du Pountil

Référence : 361

Une belle couleur rosée, c'est un vin qui a du corps.

C'est un vrai rosé gastronomique aux arômes gourmands de friandises.

Il associe gras et longueur en bouche. 

Ce rosé de saignée et de pressurage, est un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah.

C'est le vin idéal pour les grillades, planchas, tapas et salades de l'été !

A ne pas hésiter. 

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2014
Agriculture Biologique
Grenache Noir
75 cl.
Grillades, plancha, salades
Héritage de 5 générations de Vignerons, le vignoble Mas du Pountil est à taille humaine : 16 hectares s'étendent sur les coteaux argilo-calcaires desTerrasses du Larzac. 
C'est à Jonquières un petit village situé à 40 km au Nord-Ouest de Montpellier, que les vins de la famille Bautou sont élaborés, essentiellement avec les cépages de la région à savoir :
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Carignan pour les Rouges et Chenin, Roussanne, Clairette et Viognier pour le Blanc.

La personnalité de leurs cuvées est le résultat d'une vinification par terroir, l'assemblage des différents cépages est réalisé dés l'encuvage. 
Les raisins sont récoltés à la main avec des rendements limités entre 35hl/ha. 
Agriculture BIO.
Assemblage de saignée de Cinsault et Grenache et de pressurage Syrah et Grenache, fermentation levures indigènes,
Maîtrise des températures : 6 mois en cuve sur lies, bâtonnage
Un vrai Rosé gastronomique, aux arômes gourmands de friandises, il associe gras et longueur en bouche.
Ce vignoble n'utilise pas de levures déshydratées n'y d'autres produits. 
Ces vignerons utilisent uniquement des produits naturels dans leurs vignes depuis 2009, ce qui confirme leur réflexion sur le respect de la nature et participe à l'expression de leurs vins.

Idéal en vin de tapas, salades, voire même planchas.