Costières de Nîmes 2015 - Classic Rosé 75 cl. - Mas Carlot - Cave Ô Saveurs Agrandir

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Costières de Nîmes 2015 - Classic Rosé 75 cl - Mas Carlot

Mas Carlot

Référence : 575

Rosé de la Vallée du Rhône - Sud Méridionale.
Une des références en rosé Costières de Nîmes.

Rosé de saignée.

Cépages utilisés : Grenache (50 %) Syrah (40 %) Mourvèdre (10 %).
 
Une belle couleur soutenue rose tendre brillante.

Nez de fruits rouges mûrs, groseilles, fraises (tarte aux fraises).
En bouche, rosé assez souple, charnu et gourmand.
 
Style de rosé à consommer sur des salades, grillades, barbecue, parfait pour cet été. 
Existe en 50 cl.

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2015
Grenache Noir
75 cl.
Grillades, plancha, salades

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9,80 €€

Mas Carlot est un des plus anciens domaines des Costières de Nîmes.
Ce joli Mas provençal datant du 17ème et du 19ème siècle avait été acheté le 5 août 1853 par l’amiral de Grasset alors au service de Ferdinand II De Bourbon, roi de Naples. 
En 1986, le domaine fût racheté par Paul-Antoine Blanc pour produire des vins de Costières de Nîmes de qualité. Date à laquelle le Gard est reconnu par l'INAO comme faisant partie de la famille des AOC. 

L’appellation modifie son nom en 1989 en devenant Costières de Nîmes. 

Nathalie Blanc-Marès poursuit aujourd’hui les efforts entrepris par son père dans une dynamique respectueuse du terroir et de ses spécificités.
Le Mas Carlot se situe à Bellegarde, dans la Vallée du Rhône, dans la partie de la Vallée du Rhône Sud Méridionale. 
Nathalie Blanc-Marès, oenologue de formation, produit aujourd'hui des vins reconnus de tous sur l’appellation Costières-de-Nîmes et Clairette-de-Bellegarde.

Le vignoble du Mas Carlot s’étend sur 65 hectares de vignes composés des cépages suivants : la Syrah, le Mourvèdre, la Clairette, le Marsanne, la Roussanne, le Viognier et le Grenache Noir. 
Les vendanges sont effectuées mécaniquement sur des vignes âgées de 30 ans en moyenne. 
Soucieuse de produire des vins de qualité, la propriété a opté pour une culture raisonnée de ses vignes, ne sélectionner que le meilleur, pour obtenir le meilleur résultat.

Le Mas Carlot est une des plus belles références de l’appellation Costières-de-Nîmes que cela soit en blanc rouge ou bien rosé et cotoie les plus grands noms de cette région.

La Cuvée Classic Rosé du Mas Carlot est donc en  A.O.P. Costières de Nîmes de plus, est composée des cépages suivant : 50% de Syrah, 40% de Grenache et 10% de Mourvèdre.

C'est un Rosé de saignée avec Fermentation alcoolique sous contrôle des températures.

Ce vin est d'une belle couleur soutenue rose tendre aux jolis reflets éclatants.

Nez de fruits rouges mûrs évoquant les fruits rouges, groseilles, fraises (ça me fait penser à une tarte aux fraises ) et des notes de pétales de roses.

En bouche, rosé assez souple, riche et charnu, d'un bel équilibre pour finir sur une belle longueur en bouche.

C'est un bon rosé de dégustation, de gourmandise à partager sur des tapas, plancha, salades voire même viandes et gambas grillées l'été au barbecue.

Informations pour nos amis végétariens et végétaliens : 
Aucun composant d'origine animale
Collage bentonite
Pas de filtration.