Bougogne - Meursault " Les Santenots " - Domaine Glantenay Agrandir

Bourgogne 2013 - Meursault " Les Santenots " - Glantenay

Domaine Glantenay

Référence : 552

Ce Meursault est d'une belle couleur, ce vin  présente une belle minéralité, des notes d’agrumes, où le gras est toujours présent mais sans lourdeur.
Les notes noisette du Chardonnay apparaissent en finesse friandes et joyeuses.

Belle longueur et  persistence.

Superbe sur des pièces de veau, volaille, des sauces blanches ou bien des crustacés en sauce, pour le sublimer du Homard ou de la Langouste.
 
Les frais de port sont offerts à partir de la 3 ème bouteille achetée (pour tous les produits identifiés de la sorte, Champagne, Bourgogne....) : voir l'offre

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2013
Chardonnay
75 cl.
Viandes blanches, poissons, sauces blanches, langoustes, fromage

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39,80 €

Ce vin de Meursault, issu d’une lignée de viticulteurs de père en fils depuis de nombreuses générations, situé au cœur du village de Volnay, le Domaine GLANTENAY Pierre & Fils exploite neuf hectares de vignobles répartis sur les communes de Volnay, Pommard, Monthélie, Meursault et Chambolle-Musigny.

Les sols argilo-calcaires de Volnay et Pommard sont situés à mi-coteau, exposant le vignoble à un microclimat.
Les vignes puisent dans ce sol une certaine élégance et finesse.
Les vendanges se font manuellement, le vigneron s'assure ainsi que toutes les vignes soien vendangées à maturité parfaite en une dizaine de jours environ.

Informations complémentaires :
Vendanges manuelles avec tri rigoureux à la parcelle et en cuverie, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne français.

Caractéristiques du vin :
Arômes de fruits frais, agrumes ou encore corse de fruits, fleures blanches.
Une évolution vers une douceur, tout en conservante de l’élégance de fruit n’est pas rare avec le temps accompagnée d’arômes aux profil fruits secondaire.

Suggestion :
Un vin à laisser vieillir afin qu’il s’ouvre pleinement mais qui peut se consommer malgré tout aujourd'hui :
Texture ronde, attaque de bouche vive et 
fraîche, fruité en bouche.
La longueur en bouche est parfaite accompagnée d’une matière
généreuse.

Il sera le partenaire idéal des plats de qualités, des poissons en sauces ou volailles en sauce blanches et les fromages.

Garde : 5 à 8 ans.

Production confidentielle.

Servir ce vin si possible à 13°.