Châteauneuf du Pape - Blanc - Grand Tinel Agrandir

Ajouter à ma liste: » Create wishlist first Product was successfully added to your wishlist.

Châteauneuf du Pape 2012 - Blanc - Grand Tinel

Domaine du Grand Tinel

Référence : 541

Assemblage : 65% Grenache Blanc, 20% Clairette, 15% Bourboulenc.
Elevé en fût de chêne.

Nez très expressif avec des notes florales et d'agrumes confits, légèrement épicé.

Une bouche ample, souple, soyeuse, longue qui vous fera voyager. 

Complexe, puissant, onctueux, il saura accompagner plats en sauces blanches, poissons à la crème.

Tentez le sur les plateaux de fromages !

Une vraie gourmandise.

Les frais de port sont offerts à partir de la 3 ème bouteille achetée (pour tous les produits identifiés de la sorte, Champagne, Bourgogne....) : voir l'offre 

Plus de détails

Prévenez-moi lorsque le produit est disponible

2012
Grenache Blanc
Oui
75 cl.
Viandes blanches, poissons, sauces blanches, langoustes, fromage
Le Domaine du Grand Tinel represente 53 hectares en Châteauneuf du Pape rouge, 3 hectares en blanc.

La particularité du terroir réside dans la présence de gros galets roulés emmagasinant la bienfaisante action du soleil le jour et la restituant pendant la nuit.
Ainsi, les raisins du Domaine ont un haut degré de maturité et ce caractère particulier de puissance et de bouquet.
En 2005, le domaine familial est repris par les enfants de Mr et Mme Jeune qui perpetuent la tradition familiale.

L'âge moyenne des vignes est de 40 ans sur des sols silico-argileux avec galets roulés.

La récolte, entièrement manuelle, se fait tôt le matin pour garder des tempêratures fraîches.
Un tri systématique est effectué au vignoble. Sélection des premiers jus.

Une partie du Grenache Blanc environ 18% de l'assemblage est vinifié et élévé en barriques neuves et d'un seule vin, le reste en cuve inox.

Pas de MALO: La fermentation malo-lactique n'est pas réalisée pour garder un maximum d'acidité et de fraîcheur.

Elevage 6 à 8 mois sur lies avec bâtonnage régulier des barriques.

Assemblage réalisé juste avant la mise en bouteille.

Servir entre 8 et 10°

Pour une meilleur dégustation et ainsi obtenir le meilleur du vin, nous vous conseillons de l'ouvrir avant.

Récompenses obtenues :

Médaille d'Or Concours Grands Vins Mâcon 2013
International Wine Report (Fev 2014) : 92 points
Robert Parker Dégustation Jeb Dennuck Oct 2013 : 90 points
Jancis Robinson Nov 2013 : 15,5/20 
Winedecider.com : 88 points