Gascogne 2016 - Blanc Sec - Domaine Pujo - Cave Ô Saveurs Agrandir

Gascogne 2017 - Blanc Sec - Domaine Pujo

Domaine Pujo

Référence : 271

Gascogne Blanc SEC

Sauvignon Blanc assemblé avec du Colombard cépage régional, ainsi que du Chardonnay qui lui apporte un peu de rondeur.

Une belle couleur limpide aux reflets verts.

Des arômes de pamplemousse autant au nez qu'en bouche.
C'est frais, élégant, un bel équilibre entre l'acidité et la rondeur.
La puissance aromatique se développe progressivement pour évoluer vers des pointes de fruits à chaires blanches.

Compagnon idéal de vos apéritifs, coquillages et tous types de crustacés, ainsi que vos poissons et sauces blanches.

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2017
Sauvignon Blanc
75 cl.
Apéritif, fruits de mer, poissons

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7,80 €

Domaine familial depuis 1865, la famille Dubos est renommées pour leurs magnifiques Armagnac.

Le vignoble est situé sur la commune de Larée dans le Gers au coeur du Bas-Armagnac proche de la ville de Barbotan les Thermes.

Le vigneron exige une qualité et pour avoir une qualité irréprochable, il faut avoir un savoir-faire ! Pour ce faire, il apporte à sa récolte et ses vignes un soin constant.

Superficie du domaine : 100 ha où sont produits des cépages blancs et rouges emblématiques de la région gasconne : ugni-blanc, colombard, gros et petit manseng, baco, tannat. 
Puis au fil du temps d'autres cépages sont apparus comme le sauvignon blanc, le chardonnay, cabernet sauvignon, merlot...

Le Domaine Pujo blanc sec est dont composé des cépages suivant : sauvignon blanc, colombard et chardonnay.

On retrouve des arômes de pamplemousse, c'est frais, équilibré entre l'acidité et la rondeur apporté par le chardonnay.

Il est brillant, de beaux reflets verts.
C'est le compagnon parfait de vos apéritifs, crustacés, et poissons
Je l'accompagnerai avec un beau poisson au beurre blanc.

Ensuite, c'est un très bon rapport qualité/prix même si je n'aime pas forcément parler comme ça !