vins bio et demeter


Les vins en agriculture bio, biodynamie et HVE.


Importance de privilégier le travail de l'Homme et respecter l'environnement


" Le vin est un produit fait par l'Homme pour les hommes ", C’est pourquoi
il nous semble important de privilégier les hommes qui respectent l’environnement.


Nous nous sentons proches de la terre et des hommes qui la cultivent.
Nous essayons de promouvoir, autant que possible, les vignerons et vigneronnes engagés pour le respect de la vigne, de l’homme, et de la Terre.


Aujourd’hui, les femmes et les hommes ont une philosophie de vie qui respectent de plus en plus le terroir sans pour cela mettre de côté la qualité de leurs vins.


C’est pourquoi nous sommes là pour vous faire découvrir de jolies perles de nos vignerons, et vigneronnes, qui sont d'ailleurs de plus en plus nombreuses, nous tenions à le souligner !


Les vins Bio nous surprennent d’année en année par leur qualité toujours meilleure.
Les producteurs sont en continuelles remises en questions et recherchent toujours la perfection.



Nous avons la chance et l’honneur de faire partie du jury de Challenge Millésime Bio qui se déroule tous les ans à Montpellier.

 

Rapide explication sur les différents types de LOGOS :
 

  • Logo AB : Label de qualité créé en 1985 interdisant les produits de synthèse. Les produits sont 100% bio. 

  • Logo DEMETER : Label/marque de qualité créé en 1954 certifiant les produits labélisés AB issus de l’agriculture biodynamique (système de production agricole utilisant le moins d’intrants possible (plants, fumure etc.) ; le domaine agricole doit être le plus autonome possible.

  • Un nouveau Label vient d'être crée le HVE (Haute Valeur Environnementale), label tout récent, les exploitations se réservent le droit d'utiliser des méthodes traditionnelles au cas où la vigne serait touchée par des maladies. Ils sont juste avant le label Bio. Cf Champagne Perseval-Farge.

 

Voir notre liste de vins en agriculture Bio et Biodynamie et HVE