Champagne - Cuvée Millésime 2000 - Perseval-Farge

Champagne Perseval Farge

Référence : 614

Champagne Millésimé 2000 issu du vignoble de la Montagne de Reims à Chamery 1er Cru.

Robe jaune paille, brillante et limpide

Bulles très délicates, le cordon est persistant.

Nez très intense, brioché notes de noix, noisettes, limite torrefié

Il accompagne des mets comme Saint-Jacques, veau en sauce blanche, homard.

Un Vin de Fêtes.

Un Grand Champagne !
Les frais de port sont offerts à partir de la 3 ème bouteille achetée (pour tous les produits identifiés de la sorte, Champagne, Bourgogne....) : voir l'offre

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2000
Chardonnay
75 cl.
Viandes blanches, poissons, sauces blanches, langoustes, fromage
Domaine de 4 ha sur la Montagne de Reims, terroir classé Premier Cru à Chamery dont les récoltes sont valorisées chaques années.

Certification Haute Valeur Environnementale repose sur des obligations de résultats en valeurs de biodiversité.
La qualité des raisins produit d'une mosaique parcellaire de 6 lieux-Dits certifiés de haute valeur environnementale. 
Des vinifications ou élévages sous bois de tout ou en partie de leurs vins avant mise en bouteille.

Des assemblages avec un minimum de 40 % de vins de réserve et des vieillissements sur lattes de 4 à 12 ans.

Sol argilo-sableux
Assemblage de :
30 % de pinot noir
10 % de pinot meunier
60 % de chardonnay

Millésime 2000, rare de trouver aujourd'hui de si vieux millésimes, c'est donc l'occasion de déguster un Champagne de cette rareté et de cette qualité.
Vinification en cuve inox puis fermentation malolactique complète.
Dosage 6 g/L 
C'est un Champagne unique, au profil naturel et séducteur qui saura parfaitement se fondre dans l'univers des plus belles tables.
L'ambition depuis des dizaines d'année de cette Maison de Champagne Perseval-Farge n'est pas de vendre simplement des vins de Champagne, mais c'est de faire partager des instants d'émotion, de plaisir, de célébration qui véhiculent
une histoire, une image et des valeurs.

Champagne puissant, aux arômes intenses qui se développent au cours de la soirée. 
Un vrai régal.

Infomations pour nos amis végétariens, végétaliens et vegan :
Le vin est collé à la colle de poisson