Billet écrit le 26 Février 2019
Le printemps montre le bout de son nez
avec ses nouveaux millésimes !
En effet, pour nous cavistes, le printemps est annonciateur de nouvelles cuvées produites par nos vignerons : nouveaux vins blancs, rosés qui seront présentés à notre clientèle qu'elle soit particulière ou bien professionnelle.
Ces nouveaux vins "clairs" sont attendus avec impatience signe de belles journées annoncées.
Barbecues soyez prets !
Si vous avez envie de démarrer la saison estivale, nous avons déjà quelques vins en réserve qui vous attendent...
Notre but est de vous surprendre par le choix, la qualité des produits, de vous faire découvrir ou redécouvrir des saveurs, des bouquets ou bien des arômes pour vous permettre de réaliser d’étonnants accords mets et vins ou tout bonnement, prendre du plaisir à déguster du vin.
Nous souhaitons partager avec vous l'amour de la vigne, des vignerons, du vin pour que sur votre table avec vos amis vous puissiez, vous aussi, transmettre ce savoir-faire et raconter une histoire.
Oui, car le " Vin est fait par l'homme pour les hommes ".
Cécile et Thierry Mariotto @CaveOSaveurs
Issu de 4 générations de vignerons, le Domaine de la Triballe a été repris en 1990 par Sabine et Olivier Durand.
Situé à 15 kilomètres au nord-est de Montpellier, deux terroirs bien distincts confèrent son originalité au domaine : grès roulé et argile au sud, calcaires faillés sur sols plus clairs au nord font de ces sols les dignes représentants des Grès de Montpellier et du Pic Saint-Loup.
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