Pierrevert - Classique Blanc - Rousset - Cave Ô Saveurs Agrandir

Pierrevert 2014 - Classique Blanc - Rousset

Domaine Rousset

Référence : 416

Cépages : 70 % Vermentino, 20 % Grenache Blanc, 5% Viognier, 5% Roussanne.

Une belle frâicheur, des arômes d'agrumes évoluant sur des fleurs blanches, une pointe délicate minérale.

Une bouche tendre et  vive qui accompagera parfaitement tous vos plats de poisson voire même vos apéritifs.

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2014
Vermentino
75 cl.
Apéritif, fruits de mer, poissons

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11,30 €

Cépages : 70 % Vermentino, 20 % Grenache Blanc, 5% Viognier, 5% Roussanne.

AOC Coteaux de Pierrevert s’étire le long des collines qui bordent la Durance. Petite, hétérogène dans ses expositions et ses terroirs, et souvent oubliée des livres et des cartes, cette appellation n’en reste pas moins une grande réserve de découverte œnologique pour les amateurs de fraîcheur. 

Le décret d’appellation initialement reconnu sous le nom de l’AOC Coteaux de Pierrevert date du 1 juillet 1998. (AOP pour l'Europe)

Le Château de Rousset, vignoble familial depuis le 19ème sicècle est depuis 1985 dirigé par la famille Emery situé à Gréoux les Bains.
 
Le nez, d'abord sur la fraîcheur des fleurs, se fait plus riche à l'aération, évoquant la rose, le pamplemousse et la pêche blanche.

La bouche est tendre et aromatique, tendue par une pointe de minéralité.

Ce Pierrevert blanc est très aromatique, typique de cette appellation, remarquable par ces arômes d'argûmes, pamplemousse, à la fois moelleux et vif en bouche. Une pointe de fleurs blanches, aubépine acacias.
 
À boire dès maintenant à l'apéritif et parfait sur les poissons.